日曜ごご6時『世界遺産』 1月13日放送予告

メキシコの代名詞とも言うべき“テキーラ”は、テキーラ村など限られた地域だけでつくられる特別な酒。そのテキーラが生まれた風土と、古い酒造りの施設が世界遺産になっている。テキーラの原料はリュウゼツランという奇妙な植物。テキーラのルーツとなった先住民の酒造りは実に2000年前にさかのぼる。火山の麓、溶岩大地一面に広がるリュウゼツラン畑と、先住民とスペイン人の技が融合した独特の製法が見物。

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〈ナレーター〉
杏